Blog brasileiro inspirado no MOVIMENTO PASS IT ON do chef inglês, Jamie Oliver. Passe adiante as receitas que você sabe e aprenda novos pratos. Juntos vamos fazer o Brasil mais saudável.


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Molho Verde [acompanhamento p/ carnes e massas]

O Molho Verde é simplesmente uma versão simplificada do molho branco com adição de espinafre. Fica uma delícia com carne ou até com alguma massa.


Ingredientes:
  • 500ml de leite
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 1 maço de espinafre
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 50g de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Uma pitada de curry (opcional)
Modo de fazer:
Bata no liqüidificador o leite, o espinafre e a farinha. Numa panela derreta a manteiga, acrescente o que foi batido no liqüidificador e mexa sempre. Quando começar a ferver baixe o fogo, adicione o queijo ralado e tempere com sal, pimenta do reino e curry.
Mexa sempre até engrossar.

AÇÕES:

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