Blog brasileiro inspirado no MOVIMENTO PASS IT ON do chef inglês, Jamie Oliver. Passe adiante as receitas que você sabe e aprenda novos pratos. Juntos vamos fazer o Brasil mais saudável.


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Costela La Roanito [Daniel Moura]


Ingredientes:

-1 Kilo de Costela bovina
-6 cebolas
-1 colher de sopa de sal
-2 tomates
-Alecrim
-Manjericão
-Hortelã
-Alho
-1 colher de óleo

Tempere a carne com sal, pique a hortelã e manjericão e esfregue na carne. Faça furos na carne e enfie alecrim e alho e deixe descançar de um dia para outro. Em uma panela pressão coloque o óleo, 4 cebolas cortadas em rodelas, a carne (tire todas as ervas que estavam nela), os tomates e o restante da cebola e tampe. Deixe na pressão por 30 minutos, desligue e só abra quando apressão acabar.
Detalhe não vai uma gota de água na panela, apenas 1 colher de oleo.

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