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Truta com Amêndoas [De Daniel Moura]


Ingredientes:
  • 3 Filés de truta
  • 2 colheres de sopa de alhos desidratado
  • 3 colheres de sopa de tomilho
  • 2 colher de sopa de manjericão picado
  • 2 colher de sopa de folha de funcho
  • pitada sal
  • pitada pimenta do reino
  • 1 limão
  • 50 gramas de amêdoas
Modo de Fazer:
Tempere o peixe com alho, tomilho, manjericão, funcho, limão, sal e pimenta do reino. Deixe descansar 2 horas na geladeira. Numa frigideira coloque azeite e as amêndoas (quebre algumas), e frite com os filés de peixe.
De: Daniel Moura

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