Blog brasileiro inspirado no MOVIMENTO PASS IT ON do chef inglês, Jamie Oliver. Passe adiante as receitas que você sabe e aprenda novos pratos. Juntos vamos fazer o Brasil mais saudável.


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Arroz WOK [Daniel Moura]

Ingredientes:

- 1 xícara de arroz
- 2 copos de água fervendo
-400 gramas de peito de frango fatiado
- 2 dentes de alho fatiado
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 batata cortada em cubinhos
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1/2 lata de milho verde
- 1 xícara de couve flor
- 1 colher de chá de curry
- fondor a gosto

Modo de fazer:

- Tempere o peito de frango com fondor
- Em uma panela Wok, coloque 2 colheres de óleo, e frite o alho. Acrescente o frango e frite até ficar douradinho.
- Coloque as cebolas e o arroz, sempre mexendo com uma colher de madeira.
- Acrescente a água, o curry, esperimente, se necessário coloque mais fondor. Acrescente os demais ingredientes e deixe cozinhar até evaporar toda a água e o arroz ficar macio.

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