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Essa vocês vão adorar. Quando fizer um suco no juicer (centrífuga) pegue a polpa que sobra (e iria fora) e faça essa deliciosa geléia.É simples. Meça a quantidade de polpa em mililítros (ml) e coloque em uma tigela que vá ao microondas. Meça a mesma quantidade de açúcar e misture.
Leve ao microondas em potência máxima por 3 minutos.
Mexa e leve ao microondas por mais 1 minuto.
Repita o processo de 1 em um minuto até que esteja um pouquinho mais mole do que você gostaria (porque ao esfriar ela fica um pouco mais firme).
Essa é de morango mas pode ser feita com qualquer fruta.
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2 comentários:
A polpa que sobra do juicer além de ser rica em fibras, é uma ótima matéria-prima!! Experimentem usá-la em pães, bolos, cremes.. tá pra inventar bastante coisa e recriar pratos com as "sobras"!
Obrigado pela dica. O manual do juicer recomendava fazer geléia com a sobra, mas eu não tinha ideia de como fazê-la.
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