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Ingredientes:
- 2 Coxa e sobrecoxas de frango pequenas (quantidade da foto)
- Caldo de duas laranjas
- 70 g de manteiga
- Pimenta do reino
- Sal
- Um fio de óleo
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma frigideira derreta a manteiga com o óleo e frite as coxas e sobrecoxas até ficarem cozidas e douradas (use fogo baixo). Retire da frigideira e coloque numa travessa.
Despeje o caldo de laranja na frigideira e, em fogo médio, misture com o molho que ficou do frango até começar aferventar. Passe o frango nesse molho por aproximadamente um minuto, retire pra travessa. Despeje o molho sobre o frango.
Se quiser decore o prato com rodelas de laranja.
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