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Queijinho Petit Suisse ("Danoninho") - Versão complicadinha

Essa versão dá um pouquinho mais de trabalho, mas é muito mais nutritiva.

Ingredientes:
  • 500g de morangos picados
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de suco de limão
  • 1 e 1/2 xícara de leite bem gelado
  • 1 lata de reme de leite bem gelado
  • 200g de ricota

Modo de preparo:

Numa panela coloque os morangos, o acúçar e o limão, mexa sempre. Após abrir fervura espere mais 5 minutos sempre mexendo. Após, retire do forno e bata essa calda com o leite e o creme de leite bem gelados e vá, aos poucos, acrescentando a ricota. FIcará numa consistência um pouco mais líquida do qeu o original industrializado.. ams após algumas horas na geladeira ele fica na mesma textura.

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